激ウマ！かんたん豚丼・牛丼レシピ
最近の僕は、基本的には和食で魚中心の食生活をしているんですが、たまには肉でも食うかー、ということで豚丼を食べたくなりました。が、どうもM屋とかには行きたくない。外国産の材料も不安だし…。なら自分で作ってみよう、ということで簡単なレシピでやってみました。ネットには、「吉野家の味を再現したレシピ」とかよくあるけど、白ワインを使ったり色々と大変そう。そこでこの簡単レシピ。しかもこれが、滅法ンマかったのだ。
かんたん豚丼
●材料
・豚こまぎれ肉 １００ｇ
・たまねぎ 1/2個
・汁 ｛ 水 1カップ
しょうゆ 大匙２
みりん 大匙２｝
・しょうが、にんにく チューブ２ｃｍずつ
肉は切るのが面倒なのでこまぎれを使います。にんにくやしょうがも面倒なのでチューブで。
●作り方
１．たまねぎを薄切りにする。
２．汁とたまねぎをフライパンで熱する
３．煮立ったら豚肉を投入、しょうがとにんにくを加える
４．中火にし、ふたをして10分待つ。
５．どんぶり飯にかける
できあがり
これだけです！ 早い、かんたん、うまい、安上がり。
最初はなんか水が多すぎるような気がするんですけど…
10分後にはたまねぎが「くたっ」として丁度良い感じに。
●材料費
豚肉 170円
ご飯 60円
＋＿＿＿＿＿＿＿
計 220円
下流レシピの意味が分からない
よく、SPA!などの下流雑誌で、「男の激安レシピ」「貧乏料理」とか言って、ポテトチップを砕いてなんかにまぶして…とか信じられないようなジャンク料理が紹介されているが、あれの意味が分からない。書いてあるとおり本当にやったらかなり面倒臭そうだし、体にも良くなさそうだし、それほど安くもない。だいたい、あんな食生活してて成人病になったら、そのほうがよっぽど高くつくよ。
節約自炊なんて、普通に米買ってきて、ご飯炊いて味噌汁作って、あとはちょっと漬物と卵か納豆でもあれば成立するんじゃないの？ ちょっと火を使えば、こうして豚丼くらいは作れるわけだし。
だってこの豚丼、卵、味噌汁、お新香入れても300円くらいだぜ。松屋で食べたら580円のところをだぜ。しかも松屋よりうまいんだぜ。
やっぱ自炊最強だな。はー、ごちそうさまでした。
重要な追記
基本的に「豚丼レシピ」となっていますが、牛肉を使用すれば牛丼になります。
この記事の評価は：
(22 投票, 平均値/最大値: 4.41 / 5)
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平成20年1月12日 at 8:38 AM
豚丼、うらやましいです。
海外では薄切り肉が手に入らないので、たまにお好み焼きを作る時にも
ベーコンで作っています。
今住んでいるところでは外食が盛んではないので、消去法で自炊をすることになっています。
平成20年1月12日 at 11:33 AM
言われてみれば少なくとも外食時には日本以外で見かけないような。あまり食事情のよくない国に長期滞在は結構大変ですよね。まあ自炊スキルがあがると思えば！
平成20年5月18日 at 6:10 PM
豚丼のレシピを検索していたらここにたどり着きました。
いくつか他のレシピも見たのですが、ここのレシピが一番簡単でした。
味も申し分なく、僕の舌では吉野屋の豚丼と遜色ないですね。
材料も自分で選んだ国産のもので作れるので安全かつ安心だし
何より簡単すぎるほど簡単に作れるのが嬉しいです。
手軽さと味が両立してるので今では定番メニューになっています。
有益な情報を提供して下さり、ありがとうございます。
他にもいろんなレシピ見てみたいですね。
平成20年5月20日 at 10:41 AM
ありがとうございます。簡単でうまければ言うことないですよね。
定番メニュー！うれしいなあ。そこまで言っていただいてうれしい限りです。
レシピサイトではありませんが、基本的に自炊生活なので、いずれ思いつくかも知れません。また何か「ピコーン！」となったら投稿しますね。
平成21年1月14日 at 3:18 AM
夜働いていて帰りにムショーに吉牛を食べたくなってしまいます。
今日はそんな欲望を押さえつつスーパーに寄って豚肉と料理酒としばらく買ってなかったみりんをなんとなく購入して家に着いたのですが、どうしても豚丼が食べたくなってこのレシピを見つけました。
超簡単で美味しかったです！
みりん買ってて良かった…。
以前、ドンキのハンバーグが食べたくてこんな風に検索したらそれも美味しかったです。(塩コショウとマヨネーズとお味噌を入れると…似てます)
おかげで節約出来ました、ありがとうございました。
平成21年2月8日 at 12:50 AM
そんな運命的な出会いをこのレシピと果たしてくださったなんて！
お役に立てて良かったです。
ドンキーレシピ、今度やってみます。ありがとうございます。
平成21年4月14日 at 8:17 PM
>>下流レシピの意味が分からない
自分もそう思います。安くもないですしね。
平成21年5月18日 at 11:19 PM
冷蔵庫にちょうど材料があったので作ってみました
簡単でおいしいですね
これからも参考にさせていただきます
平成21年6月7日 at 8:53 PM
ここのレシピ見て、豚丼作ってみました！
材料も最小限で、簡単に出来て、しかも美味しかったです！
ありがとうございます！
平成21年6月25日 at 10:43 AM
豚どんぶりで検索かけたら発見！！
みりんが切れててお砂糖で代用しましたが、OKでした！一口食べたら
しょうがとにんにくを入れて大丈夫かな～なんて不安も消し飛びました！
簡単で美味しいレシピの提供をありがとうございます☆